1899 年の酒税法施⾏以降、壱岐には55 軒の焼酎の蔵元が誕⽣しました。その後、統廃合を繰り返し、現在では7 軒が焼酎づくりに切磋琢磨しています。島の中央部、⼩⾼い丘の上に建つ壱岐の蔵酒造はその⼀軒。1984 年に6 つの酒蔵が集まり、壱岐焼酎協業組合を創設。2010 年にはさらなる⾶躍と壱岐焼酎の発展を願って、社名を壱岐の蔵酒造と変更しました。
16 世紀から受け継がれた伝統的な技法を守りながら、減圧蒸留、花酵⺟仕込みなど新しい試みにも果敢に挑戦し、壱岐焼酎の美味しさを追求し続けています。
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- 販売業者
- 壱岐の蔵酒造株式会社 （壱調法酒 第71号 壱岐税務署）
- 運営統括責任者名
- 代表取締役社長 石橋 福太郎
- 郵便番号
- 811-5753
- 住所
- 長崎県壱岐市芦辺町湯岳本村触520番地
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関東・信越・・・959円
東北・・・1,231円
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不良品に該当する場合は当方で負担いたします。 - 資格・免許
- 単式蒸留しょうちゅう製造免許
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- 公開メールアドレス
- web@ikinokura.co.jp
- ホームページアドレス
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TEL：0920-45-2111
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